Класичний варіант лікеру «Бейліс» – це суміш вершків, віскі та спирту. Смак цього дорогого лікеру можна повторити в домашніх умовах, використовуючи більш доступні і дешеві продукти. Приготувати лікер «Бейліс» в домашніх умовах зовсім не складно, головне дотримати технологію і пропорції.
Спробуйте приготувати лікер і ви – це смачно неймовірно! А якщо подати його в пляшечці з-під «Baileys», то підміни і не помітять.
Інгредієнти: 0,3 л горілки; 1 банка концентрованого молока (схоже на згущене молоко, але не солодке, можна замінити 300 мл пастеризованих вершків); 1 скл. цукру; 1 ст. ложка розчинної кави; 1 ч. ложка ванільного цукру.
Приготування:
Усі продукти (крім горілки) змішати, довести до кипіння (але не кип’ятити!), остудити влити горілку, перемішати.
Зберігати в холодильнику. Коли постоїть та трохи загусне можна подавати на стіл.
