Фото ілюстративне
За цим класичним рецептом у вас вийдуть тонкі, еластичні млинці. Вони ідеально підходять для загортання будь-яких видів начинки.

Інгредієнти:

  • 500 мл молока 3,2%;
  • 2 курячих яйця;
  • 200 г пшеничного борошна;
  • 2 ст.л рослинна олія;
  • 30 г цукру-піску;
  • 0,5 ч.л кухонної солі.

Покроковий рецепт найпростіших млинців:

  1. Для цього рецепта швидких млинців краще взяти продукти кімнатної температури. Так тісто швидше стане однорідним і без грудочок. У місткість для збивання розбийте яйця, додайте сіль і цукор.
  2. На середніх обертах міксера збивайте яйця, поки не розтануть кристали цукру і солі.
  3. Влийте в яєчну суміш приблизно третю частину молока, а потім просійте в неї борошно і розмішайте. Так ви отримаєте густе тісто, в якому легко розійдуться всі грудочки. Якщо влити все молоко відразу, доведеться довше мішати тісто, щоб довести його до однорідності.
  4. Додайте в тісто молоко, що залишилося і добре розмішайте. В кінці влийте рослинну олію і ще раз перемішайте. Консистенція тіста повинна бути схожою на жирні вершки.
  5. На розпеченій сковороді посмажте тонкі млинці — буде достатньо половини ополоника. З цього простому рецептом у вас вийде 25-30 млинців, діаметром 22 сантиметри.

Калорійність: 179 ккал/100 г

Порцій: 30 шт.

Смачного!