Готуємо тісто для млинців
Для початку приготуємо загальне тісто для всіх млинців, а потім - забарвимо його в п'ять кольорів. Отже, приступимо.
Змішайте 800 мл молока і 4-5 столових ложок борошна і 1/2 ч. ложки харчової соди або розпушувача для тіста.
Збийте 3 яйця, 4 столові ложки цукру і дрібку солі.
Додайте в тісто 1 столову ложку розтопленого вершкового масла.
Дайте тісту настоятися близько 20-30 хвилин, а поки приготуйте «барвники».
Готуємо барвники для млинців.
РОЖЕВІ - натріть буряк і відіжміть сік або можна додати в тісто 2 столові ложки полуничного або малинового варення.
ПОМАРАНЧЕВИЙ колір додасть 1 чайна ложка куркуми, каррі або 2 столові ложки свіжовіджатого соку моркви.
ФІОЛЕТОВІ млинці вийдуть, якщо ви додасте в тісто 200 г розтертих ягід чорниці, ожини або смородини.
ЗЕЛЕНІ млинці - це тісто + 150 г подрібненого шпинату.
КОРИЧНЕВІ - тісто +1 столова ложка какао.
Тепер розділіть тісто на 5 частин і в кожну додайте свій колір.
Залишилося підсмажити млинчики на сковороді і викласти красу на тарілку.
Приємного апетиту і смачної Масляної!
Що подарувати на 8 березня: поради рівнянам
Масляний тиждень: прикмети на удачу і біду
