Легкий, літній та надзвичайно смачний салат. Його секрет у простоті та ідельному смаковому поєднанні складників.
Нам знадобиться:
1 велика стигла груша
2 столові ложки вершкового масла
50 г грубо нарізаних грецьких горіхів
1 – 2 дрібки солі
150 г різного зеленого салату
2 столові ложки бальзамічного оцту, або оцту з білого вина
2 – 3 столові ложки оливкової олії
перець за смаком
Приготування
У великій неглибокій сковороді розтопити 1 ложку вершкового масла та обсмажити груші до світлого коричневого кольору, близько 7 хв.
У маленькій сковорідці обсмажити горіхи у решті вершкового масла до золотистого кольору, близько 5 хв, посолити дрібкою солі.
У мисці змішати оцет, олію, перець і решту солі.
Зелений салат викласти на тарілку, зверху на зелень викласти груші, посипати горіхами. Полити салат заправкою.
