Деякі дні Великого посту, особливо у перший і останній тиждень, вимагають не тільки відмови від м'ясних і молочних страв, а також і утримання від вареної їжі та олії.
Інгредієнти:
200 г гарбуза,
2 кисло-солодких яблука,
0,5 лимона,
50 г волоських горіхів,
мед за смаком.
Приготування:
Гарбуз і яблука потри на крупній тертці.
Горіхи обсуши в духовці і подрібни.
З лимона зніми цедру і видави сік.
З'єднай усі інгредієнти, заправ салат лимонним соком і медом за смаком і перемішай.
