ІНГЕДІЄНТИ
1 кг йогурту без наповнювача 3,5%
500 г йогурту салатного 6%
пів склянки цукрової пудри
плитка чорного шоколаду
4 ст.л. темного какао
1,5 пакетика швидкорозчинного желатину (десь 35 г)
пакетик ванільного цукру.
ПРИГОТУВАННЯ
Приготуйте гарні склянки, дуже ефектно такий десерт виглядає в бокалах на ніжці. Ретельно розчиніть желатин у теплій воді. Із салатним йогуртом вимішайте какао, цукрову пудру, подрібнений на бажані шматочки шоколад.
Візьміть меншу частину желатину (відповідно до пропорцій йогурту 1кг/500г), ретельно вимішайте з готовою йогуртово-шоколадною сумішшю. Розлийте у бокали і поставте в холодильник до застигання. В солодкий йогурт додайте 20 мл сиропу чи ванільний цукор, за бажанням підсолодіть.
Тоді вимішайте суміш разом із залишком желатину і розлийте в бокали з готовим шоколадним желе. Можна прикрасити дольками мандарину чи м’ятою.
