Грибний суп-пюре з шампіньонами - дуже популярне блюдо в ресторанах. Ось секрет цього смачного крем-супу за відбірним рецептом. Уявляєте, суп-пюре з грибами можна приготувати за допомогою блендера.
ІНГРЕДІЄНТИ
«Суп із шампіньйонами»(напівфабрикат)-400 г
Бульйон 1 л
Масло 1 ст. ложка
Сіль та спеції за смаком.
Приготування
Суміш для супу висипати в бульйон, що кипить, через 8—10 хв. Зняти з вогню, відкрити кришку і зачекати 5 хв. Потім готовий суп збити блендером, сіль та спеції додати за смаком. До столусуп-пюре подавати гарячим.
