Інгредієнти:200 г сиру середньої жирності, 1 упаковка (500 г) листкового тіста, 4 ст. л. цукру, пакетик ванільного цукру, 1 яйце, ягоди (свіжі або заморожені смородина, малина, чорниця).
Приготування
Розморозьте тісто. Розігрійте духовку до 200 градусів.
Посипте борошном робочу поверхню, розкладіть на ній тісто і злегка розкотіть. Вилученням (можете скористатися чашкою або склянкою) зробіть заготовки тарталеток. Розкладіть їх на листі, застеленому пергаментом, на відстані 2 см одна від одної.
Збийте сир з 3 ст. л. цукру й ванільним цукром до кремоподібного стану.
Надавіть на вироби вилученням меншого діаметра. Викладіть сир і ягоди, не виходячи за межі внутрішнього кола.
У невеликій мисці збийте яйце з 1 ст. л води. Змажте сумішшю краї виробів і посипте цукром, що залишився. Випікайте 15-20 хвилин до зарум’янення.
