Кулінарне шоу “СмачнОГО”: Теплий салат “Хутір” та “Млинці з бананом фламбе” від готельно-розважального спортивного комплексу “Хутір”

• Адреса: Рівне нська область, с. Велика Омеляна, вул. Дубнівська, 11, Б-1
• Телефони: (0362) 613-058; (067) 364-44-07
• Сайт: www.hutir.com
• Пошта: bowling_rivne@mail.ru
• Кількість місць в ресторані:
  • ресторан – 100;
  • весільна зала – 250 – 300;
  • бенкетна зала – 35;
  • козацька зала – 30;
  • літній майданчик – 7 альтанок (по 12 чоловік в кожну) .
• Середня вартість чеку (на двох) – 150 грн.
• Кухня: українська, європейська
• Додаткові послуги:
  • боулінг;
  • міні-гольф (травень – листопад);
  • рибалка;
  • фінська сауни та російська – з басейном;
  • оренда альтанок (20 гривень – година);
  • більярд;

• Вирізка теляча – 100 г
• Огірки мариновані – 2 шт
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Гриби (шампіньйони) – 50 г
• Перець гриль – 50 г
• Гірчиця дижонська
• Лаваш

Спосіб приготування:

1. Відварити яловичину та нарізати її.
2. Мариновані огірки нарізати соломкою.
3. Додати підсмажені цибулю і гриби.
4. Заправити дижонською гірчицею в зернах.
5. Подати салат на лаваші.

• Борошно
• Молоко
• Яйця
• Цукор
• Банани – 1 шт
• Кокосова стружка
• Вершки
• Лікер «Старий Таллін»

Спосіб приготування:

1. Засмажити млинці.
2. Покласти збиті з цукровою пудрою вершки.
3. Згорнути в трубочку.
4. Змастити їх жовтком і вмокнути в кокосову стружку.
5. Підсмажити на топленому маслі.
6. Підпалити в соусниці лікер і полити млинці.