Ні зелений чай, ні матча не є значним джерелом калорій і макроелементів.

Звичайний зелений чай і матча схожі, але не ідентичні за смаком, способом приготування, антиоксидантною активністю.

Зелений чай неферментований і не окислений. Оскільки зелений чай не окислюється, він зберігає свій зелений відтінок - звідси і назва. І оскільки він не ферментується, він також має тенденцію бути гіршим на смак, ніж інші чаї, пише Realsimple.

Зелений чай зазвичай містить більше антиоксидантів, ніж інші види чаю, що може бути пов'язано з відсутністю окислення, припускають дослідники.

"Антиоксиданти в зеленому чаї підтримують здоров'я мозку і серця, тоді як його поліфеноли підтримують здоров'я кишківника", - сказала дієтологиня Меггі Мун.

Однак зелений чай не є значним джерелом калорій і макроелементів. Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, у чашці зеленого чаю міститься менш ніж 3 калорії, 29,4 міліграма (мг) кофеїну і невелика кількість мінералів, таких як марганець.

Що таке матча?
Матча - це різновид зеленого чаю, але, за словами Мун, "його вирощують і обробляють особливим чином, що відрізняє його від звичайного зеленого чаю".