Звичайно, можна зробити все як завжди: розбити два яйця, нарізати шматочками сосиску, розігріти сковорідку, на олії підсмажити — і з'їсти. А можна звичайну яєчню приготувати так, щоб це був справжній кулінарний якщо не шедвр, то шедеврик.:)
Може, спробуємо? Ось кілька рецептів.
Рецепт «Весняний»
Для приготування потрібні:
2 сосиски
2 яйця
цибуля
олія
сіль, перець за смаком
Готуємо яєчню!
1. Сосиски розрізаємо поздовж. Робимо поперечні надрізи — щоб вийшла така собі «бахрома».
2. Половинки складаємо разом, формуючи два кружечки. Їх кінці з'єднуємо за допомогою зубочисток.
3. Викладаємо на розігріту сковорідку. Легенько підсмажуємо. В центр кожного із кружечків розбиваємо яйце. Додаємо сіль, перець за смаком.
4. Чекаємо поки яйця підсмажаться. Викладаємо на тарілку.
5. За допомогою цибулі, робимо стебельця наших квіточок.
Рецепт «Райдужний»
Рецепт "Райдужний"
Для приготування потрібні:
4 яйця
4 шматочки хліба
30 г тертого сиру
солодкий перець
олія
сіль, перець за смаком
Починаємо приготування.
Ріжемо перець кільцями шириною 1,5 см.
Хліб підсмажуємо в тостері або на сковорідці.
На розігріту в сковорідці олію викладаємо перець. В середину кожного вбиваємо по одному яйцю. Додаємо сіль і перець за смаком.
Чекаємо, поки підсмажаться яйця. Можна перевернути на інший бік.
Готові підсмажені яйця викладаємо на хліб і посипаємо тертим сиром.
