Для того, щоб самостійно визначити якість вершкового масла, треба провести простий тест.
Для цього покласти в склянку невеликий шматочок масла й залити його окропом. Потім ретельно перемішати.
Якщо масло розчинилося повністю, а рідина стала жовтуватою і відсутній осад, то це масло натуральне.
А якщо випадає осад, або пластівці спливуть наверх, а вода при цьому не офарблюється, то це або маргарин, або не натуральне масло.
