Кава з кульбаб - інгредієнти:
2-3 кореня кульбаби,
1 стакан води,
цукор або мед за смаком.
Читайте також: Мед з кульбаб: рецепт з квітками
Кава з кульбаб - рецепт приготування:
Щоб роздобути корінь кульбаби, рослину слід не виривати із землі, а підколупнути лопаткою або палицею. Відокрем коріння від стебла, очисти від ґрунту і верхньої шкірки, промий і обсуши.
Отриманий корінь поріж невеликими шматочками приблизно по 1 см. Поклади корінь кульбаби на сковороду і обсмаж з усіх боків, періодично помішуючи, щоб він не пригорів.
Обсмажуй до тих пір, поки з нього не піде волога, а сам корінь трохи підрум'яниться, і з'явиться приємний кавовий запах.
Потім корінь можна подрібнити в кавомолці або ж заварювати цілим за принципом натуральної кави, заливши водою і довівши до кипіння.
Після осідання корінців на дно і появи темного кольору напій готовий. Проціди його, додай цукор або мед за смаком і подавай.
Смачного!
