Щоб Масляна вдалася на славу, вибирай найсмачніші рецепти – і твори.
Інгредієнти:
1 пучок шпинату (бажано свіжий)
2 яйця
борошно
вода
олія оливкова
сіль, цукор за смаком.
Для начинки:
1 пучок шпинату
гриби на свій смак
сіль, перець
олія оливкова
невеликий шматочок вершкового масла
100 гр вершків 33%.
Як приготувати:
Для початку приготуй зелені млинці. Для цього змішай звичайне млинцеве тісто на воді, подрібни шпинат у блендері і додай суміш до млинцевого тіста. Посмаж млинці на сковороді.
Тепер приготуй начинку. Для цього підсмаж на оливковій олії порізані гриби, до них додай порізаний шпинат і вершкове масло. Посоли, поперчи і готуй 3 хвилини.
Загорни начинку в млинці і подавай. До млинців смачно приготувати вершково-часниковий соус.
