Інгредієнти: 1 кг картоплі,2 курячих яйця,1 стакан борошна, сіль перець, мелений лавровий лист та олія для смаження. Приготування : картоплю очищуємо, подрібнюємо та відварюємо до готовності . Потім воду зливаємо, та перетворюємо картоплю в пюре. Даємо охолонути. Згодом відділяємо жовтки від білків та додаємо жовтки в пюре. Перемішуємо та додаємо борошно,сіль спеції. Перемішуємо знову та формуємо зрази. На розігрітій сковорідці з олією смажимо зрази з двох сторін до золотистої скоринки. Подавати до столу можна з часником.
