Чай з цедрою
Потрібно висушити та подрібнити цедру цитрусових, яку пізніше можна буде додати в чай. Це відмінний напій для профілактики від простудних захворювань.
Кулінарія
Розмелені скоринки мандаринової та апельсинової шкірки використовуються для ароматизації випічки та напоїв. Шматочки засушеної апельсинової/мандаринової шкірки можна змолоти в кавомолці й додавати до страв з м`яса, птиці, у різні соуси чи в кондитерські вироби для оригінального цитрусового присмаку.
Цукати
Мандаринова цедра ідеально підкреслить домашні ласощі.
Відвари та настої для лікування захворювань
Активно використовуються відвари та настої на мандариновий шкірці під час застуди та бронхіті. Рецепт: 2 ст. л. шкірки залити 2 чашками окропу, поставити на вогонь на 5-6 хв та настоювати напій 1 годину. Приймати 3 рази на день по півчашки за 15 хв до їжі. Шкірка мандаринів також поліпшує травлення - настій з шкірок приймають по 10-20 крапель на день за 15-30 хвилин до їжі.
Ефірні масла шкірки мандаринів чудово заспокоюють нерви і нормалізують тиск. Зняти стрес можна у ванній, куди додають відвар з корок.
Боротьба зі шкідниками
Сушені шкоринки, підвішені у шафі в марлевих мішечках, чудово відлякують міль, яка літає, шукаючи місце, де б відкласти личинки. А ще усунуть затхлий запах верхнього зимового одягу.
Якщо у вас є дача, сад-город, прибережіть засушені шкоринки цитрусових для екологічної боротьби проти тлі галлової – шкідника, який часто вражає молоде листя червоних та білих порічок (смородини). Ви, певно, помічали на листочках вишнево-червоні здуття у вигляді кульок. У квітні, коли не ягідних кущах почне розпускатися листя, 0,5 кг сухих шкірок будь-яких цитрусових (апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони) залийте теплою водою (10 л), дайте настоятись 2 доби, потім суміш підігрійте до 50°С, процідіть, залишіть, щоб охолонула. Розбавте у пропорції 1:2 і обприскайте листя з нижнього боку з розрахунку 1-2 літри розчину на кущ.
Цитрусовий запах не подобається мухам та комарам, а «пюре» з апельсинової шкірки та води може стати ефективним бар'єром для хатніх чи рудих мурашок, якщо ви його викладете на мурашині «доріжки».
Косметика
Подейкують, що мандаринова вода – це чудовий засіб для догляду за шкірою. Потрібно залити холодною кип`яченою водою дрібно нарізану шкірку мандарина, дати їй настоятися 24 години, а потім процідити. Слідкує за домашніми рослинами.
Настій на кірках цитрусових фруктів вливають на домашні рослини, аби павутинний кліщ не поселився на них. Якщо маєте кота, який обожнює погризти ваші кімнатні рослини, «прикрасьте» вазони мандариновими кірками, запах яких відлякає хвостатого.
Спеція
Мілко подрібнена апельсинова та мандаринова шкірка - дивовижна приправа, котра додає стравам дуже насичений пікантний аромат, тим самим покращуючи травлення.
Джерело: http://ogo.ua
