Саме з цієї причини більшість вітчизняних підприємств переключилися переважно на сири.
На думку експертів, до зниження рентабельності привело зменшення цін на сухе молоко. Виробництво масла вже впало на 20%. Така ситуація стала сприятливою для імпортерів. З початку року лише в Білорусі закуплено близько 14 тисяч тонн продукту. За підрахунками експертів, до кінця року кілограм масла оптом коштуватиме 38-40 гривень. Роздрібні ціни з 30-відсотковою накруткою становитимуть 10-12 гривень за 200 грамів вагового масла і 12-13 гривень за масло в пачці.
