Горох проявив себе добрим попередником для багатьох сільськогосподарських рослин - має на коренях бульбочок з азотофіксуючих бактеріями.
Білковий чемпіон - горох цінний найважливішими амінокислотами: цистин, лізином, триптофаном, метіоніном. Багатий він аскорбіновою кислотою (вітаміном С), є в ньому і каротин. Особливо корисний людям овочевої зелений горошок.
Збалансованість біологічно активних живильних і вітамінних компонентів висуває горох в ряд особливо цінних дієтичних продуктів при ниркових та печінкових захворюваннях. Надземні частини рослини у вигляді настою добре допомагають як сечогінний засіб. Є дані про ефективність настою при нирковокам'яній хворобі, так як при використанні препаратів протягом місяця великі камені перетворюються на «сечовий пісок» і виводяться з організму. Сечогінний ефект обумовлений підвищеним вмістом калію в зелених частинах гороху. При гнійничкових захворюваннях шкіри (фурункули, карбункули) припарки з горохової муки сприяють швидкому дозріванню і розм'якшенню запалених ділянок.
Лікувальний препарат - горохове пюре готують так: зелений (несозревшій) або жовтий (дозрілий) горох варять у рівній кількості води до розтріскування шкірки, потім насіння подрібнюють товкачиком в ступці. Печінковим хворим пюре солити за смаком, нирковим - солі не додавати. Призначати 2 рази на тиждень (часте призначення недоцільно, так як пюре приїдається).
Настій надземної частини. Надземну частину рослини до цвітіння (після цвітіння препарат менш ефективний) зрізати, подрібнити і залити киплячою водою з розрахунку 2 столові ложки трави на 1 -1,5 склянки окропу. Настоюють 30 хв. Після проціджування призначають по 2 столові ложки перед їжею.
Горохове борошно для припарок. Сухі насіння гороху очистити від зовнішньої оболонки, ретельно подрібнити (краще товкачиком у ступці) і перед вживанням заварити рівною кількістю крутого окропу, перемішуючи. У гарячому вигляді, злегка охолодивши, щоб не обпектися, припарку наносити на хворе місце, яке потім покрити вощеного папером, ватою і, зав'язавши бинтом, залишити на 4-5 ч.
Джерело: Чудо-город
