Робочий день пані Алли ось вже 10 років розпочинається зі звичної роботи – перевіркти сировини. В лабораторії всі складові хмільного напою проходять перевірку. Мікроконтроль, визначення якості ну і останнє дегустацію. Завідувачка розповідає так народжуються нові сорти.
Солод основний складник пива. Саме через зростання його в ціні пивовиробники змушені підняти вартість свого продукту. За статистикою, щороку в середньому українець випиває до 40 літрів пива. Виробники переконані цей продук завжди матиме покупців. А збільшення ціни не забаганка, а вимушений крок.
З острахом чекають виробники і змін, яке внесе недавнє приєднання України в світову організацію торгівлі. Кажуть закордонні підприємці можуть ввести нові правила гри на пивному ринку. Тому сподіваються на митні бар’єри, які б сприяли розвитку вітчизняного виробництва.
