Корисні властивості глінтвейну багато в чому залежать від якості вина. Натуральний напій - джерело калію, кальцію, фосфору, магнію, заліза, хрому, цинку, флавоноїдів, амінокислот, які стабілізують роботу серцево-судинної системи, нейтралізують вільні радикали, захищають внутрішньоклітинні структури і клітини від руйнування оболонок, сприяють регенерації тканин, беруть участь в синтезі жирних кислот.

Десять приводів негайно приготувати собі чашку ароматного і п'янкого глінтвейну

  • він зміцнює імунітет (за рахунок підвищення рівня інтерферону в крові, надання антимікробної дії);
  • покращує кровообіг;
  • постачає макро- і мікроелементи, вітаміни;
  • нормалізує обмін речовин;
  • бореться із запальними процесами;
  • позбавляє від депресії, психоемоційного перенапруження;
  • пригнічує розвиток хвороботворних мікроорганізмів в шлунково-кишковому тракті, покращує кишкову мікрофлору;
  • розширює кровоносні судини, запобігає появі атеросклерозу;
  • стимулює функцію підшлункової залози;
  • має зігріваючий ефект.

Жителі Німеччини, Чехії, Австрії, Великобританії та скандинавських країн просто не уявляють собі зими без гарячого вина. Адже глінтвейн - не просто підігріте з цукром і спеціями вино. Це незамінний напій для холодних вечорів, який рятує від нежиті, кашлю, дарує бадьорість, постачає енергією і покращує настрій.

Глінтвейн ефективно бореться з переохолодженням і безсонням. Він показаний для відновлення сил після перенесених інфекційних захворювань, психічного і фізичного виснаження.

Глінтвейн: рецепт приготування

Для приготування глінтвейну з даного рецептом, крім самого вина, тобі знадобляться інгредієнти, які обов'язково знайдуться на твоїй кухні. Отже, підготуй:

  • сухе червоне вино - 1 л;
  • цукор - 200 г (трохи менше або трохи більше на твій смак);
  • бутони гвоздики - 6-7 штук;
  • кориця: 1 паличка або 1 ч. Ложка;
  • мелений мускатний горіх - щіпка;
  • чорний перець горошком - 2 шт .;
  • запашний перець горошком - 2 шт .;
  • лимон (апельсин, яблуко або будь-який інший фрукт) - 1 шт.

Як варити глінтвейн в домашніх умовах:

Для початку налий вино в каструлю і постав її на вогонь. Додай цукор і ретельно розмішати. Стеж, щоб не закипіло, а якщо з'явиться пінка - зніми її. Коли від рідини почне йти пар, додай порізаний дольками фрукт (ягоди) і всі спеції. Якщо хочеш, можеш додати будь-який інший інгредієнт або виключити з рецепта продукти, які не любиш.

З вогню знімай напій тоді, коли він практично закипить. Тепер можеш накрити кришкою і залишити на кілька хвилин настоюватися.Тим часом приготуй високі склянки або келихи, прикрась їх на свій розсуд.
Далі процідити глінтвейн і розлий. Подавай гостям вино з хорошим настроєм.

.